Villa Corniole – Pinot Grigio Pietramontis

Beskrivelse

Denne hvidvin fra den lille familie vingård i Trentino er fremstillet på 100% Pinot Grigio druer, fra vinmarken på Rotailana plateauet, beliggende ved foden af de solrige Paganella – og Monte Mezzacorona bjerge. Området er rigt på mineraler takket være floden Noca, der udspringer fra Dolomitterne og bringer de vigtige næringsstoffer og mineraler med sig til gav for vinene.

Druerne er alle nøje udvalgt og håndplukket midten af september måned. Efter høst lagrer vinen 3 mdr. i ståltank.

Villa Corniole ejes og drives af Pellegrini familien, far Ornorio, mor Maddalena og de 3 døtre Sabina, Sara og Linda, Hele familien ligger et stort arbejde og omhu i alt fra mark arbejdet, til arbejdet i kælderen, til det afsluttende arbejde til den færdige vin. Størstedelen af kælderen er anlagt under jordoverfladen ind i de naturlige klippeformationer, alt sammen med til at vinene har en konstant temperatur, som sikre den bedst mulige udvikling af vinen.

Yderligere information