Spar 15% ved køb af 6 stk.

Tenuta San Guido – Sassicaia Bolgheri DOC 2020

2.875,00 kr.

Italiens mest berømte vin

4 på lager

Spar 15% ved køb 6+ stk.

Beskrivelse

Sessicaia er Italiensk mest berømte vin, fra den ligeså berømte vingård Tenuta San Guido i Bolgheri. Den bliver fremstillet på druerne Cabernet Sauvignon Franc, 85 % og Cabernet Franc, 15%.  Selve markerne er beliggende i Bolgheri hvor terroir er kalkholdig og rig på mergel, sten og delvist lerholdig. Markerne en beliggende melle 100 til 300 meter over havets overflade.

Efter høst i september måned, finder den  alkoholistiske gæring sted i rusfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur mellem 28 ° og 30 ° C uden tilsætning af ekstern gær. Efter den malolaktiske gæring bliver vinen overført til franske egetræs barriques, blanding af nye og gamle fade, hvor den lagrer 24 mdr. Efterfulgt at yderligere 12 mdr. på flaske

En kolossal vin som bør opleves mindst én gang i livet.

 

Yderligere information

Årlig produktion

…..

Alc

13,5%

Bør serveres ved

16-18° C

Druesort

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farve

mættet rød lille, næsten blålig farve

Duft

Noter af modne solbær, brombær, cedertræ, tobak og ristede fadnoter som integreres fuldt ud med alderen

Smag

I smagen vil man  opleve et svimlende koncentrations niveau med tæt, kølig og mørk bærfrugt og fine polerede tanniner.

Gemme potentiale

Over 20 år

Kategori

Supertoscaner, Rødvin

Serveres til

Fjerkræ, Kalvekød, oksekøb, lammekød, vildt, Lagret oste, pastaretter

Område

Bolgheri, Toscana

Producent

Tenuta San Guido

Test og medaljer

96 Piont Robert Parker, 97 point James Sckling, 97 point Decanter