Lumis Metodo Charmat, Il Colombaio
199,00 kr.
Ikke på lager
Beskrivelse
Enormt friske bobler fra Il Colombaio, som er skabt til sommerens stunder. Vinen er baseret på 80% Vernaccia og 20% chardonnay fra vinmarker beliggende 350 meter over havet med en jordbund bestående af sten og kalksten. Håndhøstes i slutningen af august og lagres på ståltank med relativt kort bærmekontakt i få måneder for at beholde den friske frugt. Produceres i 4000 flasker.
Vinen egner sig perfekt som aperitif eller til fisk og grøntsagsretter. Endvidere kan den erstatte prosecco i diverse spritz.
Yderligere information
| Årlig produktion | 4000 |
|---|---|
| Alc | 12% |
| Bør serveres ved | 8-10° C |
| Druesort | Vernaccia, chardonnay |
| Farve | Brilliant gylden gul |
| Duft | Frisk floral duft, med noter af brødkrummer og gær |
| Smag | Noter er friske blomster, samt brioche og gær |
| Gemme potentiale | 1 – 3 år |
| Kategori | Mousserende |
| Serveres til | Aperitif, fisk og grøntsager samt erstatning til Prosecco i diverse spritz |
| Vintype | Vernaccia/chardonnay |
| Område | San Gimignano |
| Producent | Il Colombaio |