Le Marognole – “CAMPOROCCO” Amarone della Valpolicella RISERVA DOCG 2015
1.295,00 kr.
Top Amarone Riserva for samlere
10 på lager
Beskrivelse
Vingårdens topvin som kun produceres de bedste årgange hos den lille familie drevet Boutique vingård “Le Marognole”, hvor de gamle traditioner stadig holdes i hævt, sammen med den moderne tilgang langsomt vinder ind i den daglige vinproduktion. Marken er beligge beliggende i bakkerne i Valgatara og i dalen Marano, lige i hjertet af Valpolicella Classico området, 350 mter over havets overflade, på terrasser understøttet af stenvægge kaldet “marogne”. Den kalkholdige jord giver egenskaber til druerne der gør vinen fremragende til lagring. En vin der helt sikkert vil blæse dig bagover!
Druerne er den klassiske sammensætning, Corvina og Corvinone samt Rondinella, Croatina. De tørrede druer, som håndhøstes i oktober måned, presses i februar og gærer langsomt, omkring 35 dage hvorefter de pumpes til ståltank, hvor de lagrer med skin og kvas for at øge udtrækket og farve. Når udtræksprocessen vurderes at være optimal, færdiglagrer vinen uden af kvas i 500 liter franske Tonneuax i 48 mdr. og endelig 24 mdr. yderligere lagring på flaske
En vin som kun produceres de allerbedste år, og da kun i omkring 800 flasker.
Vinen leveres i eksklusiv 1 stk. indpakket trækasse fra producenten
Yderligere information
| Årlig produktion | 800 flasker |
|---|---|
| Alc | 16,5% |
| Bør serveres ved | 16-18° C |
| Druesort | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina |
| Farve | Granatrød grænsende til sort |
| Duft | Noter af modne kirsebær, blomme og sort peber samt noter af træfadet uden at disse bliver for overvældene |
| Smag | Omsluttende med en stilren struktur, der med stor vedholdenhed bekræfter duften, mens den præsenterer en behagelig tør og lang finish. |
| Gemme potentiale | 20 – 25 år |
| Kategori | Rødvin |
| Serveres til | Meditationsvin |
| Vintype | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Område | Valpolicella Classico, Veneto |
| Producent | Le Marognole |