Il Colombaio, Campo Del Pieve Vernaccia DOCG

279,00 kr.

Et mesterværk fra San Gimignano

36 på lager

Beskrivelse

Denne vernaccia er vingårdens næste i rækken efter Salvebianca. Denne vin høstes fra en enkeltmark i 360 meters højde med gammel sand og ler i slut september/start oktober. Blødpresses, efterfulgt af fuld skindkontakt under spontangæringen i betonfade med bærmekontakt i minimum 18 mdr. En kompleks vin med noter af moden frugt og friske blomster fra lokalområdet. En vin som kun produceres i 7000 flasker. Opnår 3 glas i Gambero Rosso. 

Yderligere information

Årlig produktion

7.000 flasker

Alc

13,5%

Bør serveres ved

10-12° C

Druesort

Vernaccia DOCG

Farve

Stråfarvet med guldlige toner

Duft

Kompleks mineralitet med noter af moden frugt og hvide blomster

Smag

Frisk med noter af moden frugt samt friske blomster, citrus frugt og krydderurter

Gemme potentiale

5 år

Kategori

Hvidvin

Serveres til

Tatar, carpacci, pasta retter, lyst kød, fisk

Vintype

Vernaccia DOCG

Område

San Gimignano

Producent

Il Colombaio