Foglino 7 – La Settima Luna Monferrato DOC 2020
199,00 kr.
Elegant. aromatisk og charmerende hvidvin
45 på lager
Beskrivelse
Denne lækre hvidvin fra Foglino familiens vingård er på blend af Sauvignon Blanc og Chardonnay. Druerne vokser på familiens egne marker i Castel Bogione, beliggende 280 m.o.h. Høsten forgår naturligvis i hånden midt i august. Efter blød presning sker gæringen under kontrolleret temperatur på 12- 13 grader med fuld skindkontakt i 7 mdr. Herefter separeres mosten og modner yderligere 7 mdr. på ståltank, afsluttende med yderligere 12 mdr. på flaske.
.
Yderligere information
| Årlig produktion | 4.000 flasker |
|---|---|
| Alc | 12% |
| Bør serveres ved | 12-16° C |
| Druesort | Sauvignon Blanc, Chardonnay |
| Farve | Strågul med grønne nuancer |
| Duft | Mineralske noter af hvide blomster, moden pærer, æble, citrus og en antydning af urter |
| Smag | Fyldig med en relativ lav syre |
| Gemme potentiale | 6-8 år |
| Serveres til | Fisk & Skaldyr, Fjerkræ, grønsager, hvid fisk |
| Kategori | Hvidvin |
| Område | Castel Boglione, Piemonte |
| Producent | Foglino 7 |