Foglino 7 – La Settima Luna Monferrato DOC 2021

199,00 kr.

Elegant. aromatisk og charmerende hvidvin

45 på lager

Beskrivelse

Denne lækre hvidvin fra Foglino familiens vingård er på et blend af Sauvignon Blanc og Chardonnay. Druerne vokser på familiens egne marker i Castel Bogione, beliggende 280 m.o.h. Høsten forgår naturligvis i hånden midt i august. Efter blødpresning sker gæringen under kontrolleret temperatur på 12- 13 grader med fuld skindkontakt i 7 mdr. Herefter separeres mosten og modner yderligere 7 mdr. på ståltank, afsluttende med yderligere 12 mdr. på flaske.

 

 

Yderligere information

Årlig produktion

4.000 flasker

Alc

12%

Bør serveres ved

12-16° C

Druesort

Sauvignon Blanc, Chardonnay

Farve

Strågul med grønne nuancer

Duft

Mineralske noter af hvide blomster, moden pærer, æble, citrus og en antydning af urter

Smag

Fyldig med en relativ lav syre

Gemme potentiale

6-8 år

Serveres til

Fisk & Skaldyr, Fjerkræ, grønsager, hvid fisk

Kategori

Hvidvin

Område

Castel Boglione, Piemonte

Producent

Foglino 7