Donatella Cinelli Colombini – Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
795,00 kr.
Brunello Riserva med stor kompleksitet – en vin for alle Brunello elskere!
12 på lager
Beskrivelse
Druerne til denne Brunello Riserva kommer fra Vingården Casato Prime Donne nordlige skråninger I Montalcino, som er særlig velegnet til dyrkning af Sangiovese. Vinstokke som Donatella plantede I 1993. Druerne til denne enkeltmarks Brunello er alle nøje udvalgte, håndplukkede I starten af okober måned. Efter endnu en sortering og fuld opmræsomhed I vineriet, gærer druerne I temperaturkontrollerede kar af stål og træ I 20 – 25 dage. Vinen fadlagres herefter I minimum 48 måneder på forskellige egefade, 350 liters barriques og 500 liters tonneaux af franske eg. Afslutningvis lagres vinen endnu på flaske yderligere 12 måneder før frigivelse.
En stor og lækker oplevelse som behager alle sanser!
Yderligere information
| Årlig produktion | 11.20 |
|---|---|
| Alc | 14,5% |
| Bør serveres ved | 18˚ C |
| Druesort | Sangiovese Brunello |
| Duft | Vinøs, fine noter af urter, krydderier og bær |
| Farve | Mørk rubinrød |
| Gemme potentiale | Over 20 år |
| Kategori | Rødvin |
| Serveres til | Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Mørk chokolade, Oksekød, Oste, Vildt |
| Smag | Harmonisk, moden og fyldig med en lang afrundet eftersmag og solide tanniner. |
| Test og medaljer | Robert Parker 93/100, Wine Spectator 93/100, Wine Advocate 94/100 |
| Vintype | Brunello di Montalcino |
| Område | Brunello Montalcino |
| Producent | Donatella Cinelli Colombini |