Chiara Vinciarelli – STELLA BIANCA Toscana Chardonnay 2021
179,00 kr.
Tør, forfriskede og liflig Chardonnay fra Toscana
48 på lager
Beskrivelse
Denne Chardonnay er vingårdens første hvidvin, høstet på gårdens marker i Valiano i begyndelsen af september måned 2021. Druerne behandles skånsomt, afstilkes og presses let. Vinificeringen sker efter moderne principper under lave kontrolleret temperatur i 20 dage. Herefter lagrer vinen 6 mdr. på rustfrie ståltank og til slut 2 måned på flaske. Det giver en ren, frugtrig og frisk vin.
Vi har de seneste år fulgt Chiara og hendes projekt “Chardonnay” og ved at ALTAIR er vingårdens øvrige vine er produceres med stor passion til håndværket, og kun i små 700 flasker.
En vin som vi tror bliver et stor hit denne sommer, på trods at de få flasker som vi har formået at få fra Chiara Vinciarelli.
Yderligere information
| Årlig produktion | 700 flasker |
|---|---|
| Alc | 12% |
| Bør serveres ved | 8-12º C |
| Druesort | Chardonnay |
| Farve | Lys strågul |
| Duft | Noter af honningmelon, æbleblomst, gul pærer og citrus |
| Smag | Mellemfyldig , tør og forfriskende |
| Gemme potentiale | 3-5 år |
| Kategori | Hvidvin |
| Serveres til | Aperitif, grønsager, hvid fisk, kylling |
| Område | Cortona, Toscana |
| Producent | Az.Agr. Chiara Vinciarelli |