Cascina Galarin, “Tinella” Barbera D’Asti Superiore DOCG
305,00 kr.
Fantastisk enkeltmarks barbera som fortjener værdsættelse!
36 på lager
Beskrivelse
Denne barbera er baseret på en nøje udvalgt produktion, som håndplukkes. Efter høst gennemgår druerne lang skindkontakt under fermenteringen, hvilket bidrager til en utrolig kompleksitet og dybde i vinen. Herefter lagrer vinen minimum 18 måneder dels på 228 liters barrique og 500 liters tonneaux, som giver vinen ydeligere kompleksitet og fuldfedme. Vinen er fløjlsblød med noter af kirsebær, modne blommer og mørke bær.
Vinen kan med fordel nydes til affetatti, diverse salami og paté eller bare som aperitif grundet det runde og fløjlsbløde udtryk.
Yderligere information
| Årlig produktion | 3852 flasker |
|---|---|
| Alc | 14,5% |
| Bør serveres ved | 16-18° C |
| Druesort | Barbera |
| Farve | Dyb dyb rubinrød |
| Duft | Duft af kirsebær, mørke bær og et hint af træfade |
| Smag | Smagen er intens og dyb med noter af modne blommer og kirsebær |
| Gemme potentiale | 8-10 år |
| Kategori | Rødvin |
| Vintype | Barbera D' asti DOCG |
| Serveres til | Affetati, salami og paté |
| Område | Piemonte |
| Producent | Cascina Galarin |