Cascina Galarin, Nebbiolo Superiore DOC

280,00 kr.

Unik Nebbiolo der skal opleves!

36 på lager

Beskrivelse

Denne perle af en Nebbiolo er fra vingården Cascina Galarin i piemonte er en oplevelse værdig. Vinen er produceret efter moderne filosofier med lang skindkontakt i 1 måned efter høst, hvilket ekstraherer smag, tørstoffer og farve fra skindet. Herefter lagres vinen i 20 måneder på 1500 liters træfade, hvilket runder syren af på vinen og tilfører miljø gennem oxydering. Store træfade afgiver ikke en masse smagsnuancer, men vedligeholder blot elegancen. Fantastisk Nebbiolo på nøje udvalgte druer, med nuancer af  røde bær, som vilde hindbær og jordbær, men også noter af lakrids og tørrede rosenblade. Vine er yderst velegnet, som aperitif og til proteinrige retter.

Yderligere information

Årlig produktion

2800 flasker

Alc

14,5%

Bør serveres ved

14-16° C

Druesort

Nebbiolo

Farve

Lys rubin rød med brunlige toner i kanten

Duft

Aromatisk med noter af røde bær og lakrids

Smag

Intens smag af vilde røde bær og hint af lakrids

Gemme potentiale

8-10 år

Kategori

Rødvin

Serveres til

Aperitif eller proteinrige retter

Vintype

Nebbiolo

Område

Piemonte

Producent

Cascina Galarin