Cascina Galarin, Nebbiolo Superiore DOC
280,00 kr.
Unik Nebbiolo der skal opleves!
36 på lager
Beskrivelse
Denne perle af en Nebbiolo er fra vingården Cascina Galarin i piemonte er en oplevelse værdig. Vinen er produceret efter moderne filosofier med lang skindkontakt i 1 måned efter høst, hvilket ekstraherer smag, tørstoffer og farve fra skindet. Herefter lagres vinen i 20 måneder på 1500 liters træfade, hvilket runder syren af på vinen og tilfører miljø gennem oxydering. Store træfade afgiver ikke en masse smagsnuancer, men vedligeholder blot elegancen. Fantastisk Nebbiolo på nøje udvalgte druer, med nuancer af røde bær, som vilde hindbær og jordbær, men også noter af lakrids og tørrede rosenblade. Vine er yderst velegnet, som aperitif og til proteinrige retter.
Yderligere information
| Årlig produktion | 2800 flasker |
|---|---|
| Alc | 14,5% |
| Bør serveres ved | 14-16° C |
| Druesort | Nebbiolo |
| Farve | Lys rubin rød med brunlige toner i kanten |
| Duft | Aromatisk med noter af røde bær og lakrids |
| Smag | Intens smag af vilde røde bær og hint af lakrids |
| Gemme potentiale | 8-10 år |
| Kategori | Rødvin |
| Serveres til | Aperitif eller proteinrige retter |
| Vintype | Nebbiolo |
| Område | Piemonte |
| Producent | Cascina Galarin |