Cantarutti – Lambrato Venezia Giulia 2017 Orangevin
219,00 kr.
Voldsom lækker Orangevin, Pinot Grigio fra højeste hylde
47 på lager
Beskrivelse
Druerne til denne orangevin er 70% Pinot Grigio og 30% Pinot Bianco fra vingårdens egne marker. Manuelt høstet midt i september måned hvorefter druerne fermeterer spontant omkring 18 dage. Herefter sker mecerationen med skallerne i 3 mdr. før vinen lagrer 8 mdr. på Fransk egefade. Det er processer vi normalt kun kender fra rødvin, og resultatet er en megte mere fyld og saftig hvidvin, med en flot orange farve.
Orangevin er en vin hvor du får en hvidvin, der er mørkere i både farve og udtryk, hvor der også er plads til tanniner med frisk frugtsyre og saftige aromaer. En vin som kan give nye spændende dimensioner når der skal testes vine til maden.
Yderligere information
| Årlig produktion | 2.500 flasker |
|---|---|
| Alc | 13% |
| Bør serveres ved | 12-16° C |
| Druesort | Pinot Grigio, Pinot Bianco |
| Farve | Farven minder mest om rav med organge toner |
| Duft | Noter af alt fra brioche fra fadet, kandiseret appelsin, figen, ristede nødder, lidt julekrydderi |
| Smag | Fyldig med en elegant frugt og stor kompleksitet med bløde tanniner |
| Kategori | Orangevin |
| Serveres til | Aperitif, Fisk & Skaldyr, Krydrede retter, Oste, Tapas |
| Vintype | Friuli Colli Orientali DOC |
| Område | Friuli – Venezia Giulia |
| Producent | Cantarutti |