Cantarutti – Lambrato Venezia Giulia 2017 Orangevin

219,00 kr.

Voldsom lækker Orangevin, Pinot Grigio fra højeste hylde

47 på lager

Beskrivelse

Druerne til denne orangevin er 70% Pinot Grigio og 30% Pinot Bianco fra vingårdens egne marker. Manuelt høstet midt i september måned hvorefter druerne fermeterer spontant omkring 18 dage. Herefter sker mecerationen med skallerne i 3 mdr. før vinen lagrer 8 mdr. på Fransk egefade. Det er processer vi normalt kun kender fra rødvin, og resultatet er en megte mere fyld og saftig hvidvin, med en flot orange farve.

Orangevin er en vin hvor du får en hvidvin, der er mørkere i både farve og udtryk, hvor der også er plads til tanniner med frisk frugtsyre og saftige aromaer. En vin som kan give nye spændende dimensioner når der skal testes vine til maden.

Yderligere information

Årlig produktion

2.500 flasker

Alc

13%

Bør serveres ved

12-16° C

Druesort

Pinot Grigio, Pinot Bianco

Farve

Farven minder mest om rav med organge toner

Duft

Noter af alt fra brioche fra fadet, kandiseret appelsin, figen, ristede nødder, lidt julekrydderi

Smag

Fyldig med en elegant frugt og stor kompleksitet med bløde tanniner

Kategori

Orangevin

Serveres til

Aperitif, Fisk & Skaldyr, Krydrede retter, Oste, Tapas

Vintype

Friuli Colli Orientali DOC

Område

Friuli – Venezia Giulia

Producent

Cantarutti