Vinsmagning – Chianti Classico MASTERCLASS m/ René Langdahl

Beskrivelse

Opdagelse! Chianti Classicos sjæl er fundet…. sådan starter en af Danmarks mest interessante vin journalister, René Langdahl, beskrivelsen af vinene fra Chianti Classico- producenten Paolo Cianferonis Caparsa.

Denne aften får I mulighed for at smage ikke mindre end 10 årgange af en af Chianti – områdets mindste og klassiske økologiske producenter, når vi invitere til Masterclass med vine fra Caparsa. René Langdahl vil kommentere og fortælle om Caparsa, vingården, dens hjemsted og vinenes vej fra drue til flaske.

For at fuldende aftenen, har Carlo Liberati, La Locanda, sammensat en 5 retters menu, som passer til de velsmagene vine.

Vi har fra Paolo fået en enestående mulighed for at smage vertikalt 10 årgange af gårdens Chianti Classico Riserva CAPARSINO 2016, 2015,2014,2013,2012,2011,2010,2009,2008 samt 2007

Pladserne kan bestilles på hos Quistwine, Klostermarken 1, 9000 Aalborg eller quist@quistwinegl.test