Vinsmagning – Boble smagning fra Italien

Beskrivelse

Bliv introduceret for nogle af de mange spændende og fantastiske mousserende vine som Italien også kan producerer.

Det kan være svært at navigerer rundt i de Italienske mousserende vine, for der er et væld af udtryk, områder, druer som til daglig betegnes som bobler eller spumante, men hvad er forskellen?

Denne aften kommer vi rundt om disse begreber og smager Italienske mousserede vine fra nogle af vores passionerede vinbønder. Vi skal smage forårs kåde Rosé bobler, mørke Lambrusco vine som normalt kun er Italienerne selv forundt, og som smager af sol og sommer. Vi skal også stifte bekendtskab med vine fra Franciacorte DOCG, Italiens svar på Champagne området. Endelig slutter vi aftenen af med at smage en Metodo Classico Brut fra en biodynamisk producent som producerer mousserende vine på de typiske Champagne druer.

Vi skal denne aften smage i alt 6 forskellige mousserede Italienske vine, alle sammen ledsaget af diverse snacks.

Flere af vinene som vi denne aften skal smage har opnået hele 3 Glas i Gambero Rosso, samt fået flotte anmeldelser i danske magasiner som GASTRO og DIN VIN GUIDE.