Venturini Baldini – Cadelvento Blanc de Blancs

189,00 DKK

Lækker sommerfrisk Spumante på Chardonnay drue (BIO)

48 på lager

Beskrivelse

Denne nye spumante er resultatet af vingårdens bedst beliggende mark beplantet med Chardonnay druer, alle økologisk certificeret. Vinen er blevet til med et samarbejde med vinmager Carlo Ferrini, som siden 2014 har været fast tilknyttet til vingården.

Druerne høstes i slutningen af august måned. Vinene laves traditionelt med kort maceration for en meget kold gæring. Vinen får herefter en lang anden gæring efter Charmat metoden, mindst 6 mdr., før aftapning.

Vinen er er brut med en restsukker indhold på 5 g/l

Perfekt vin til sommerens mange skønne oplevelser

 

Yderligere information

Årlig produktion

12.000 flasker

Alc

12%

Bør serveres ved

8-10° C

Druesort

Chardonnay

Farve

Lys sart gul

Duft

Fin duft med noter af blomster kombineret med timian og salvie

Smag

Afbalanceret med en behagelig friskhed

Kategori

Mousserende hvidvin

Vintype

Emilia Bianco Spumante

Område

Reggio Emilia

Producent

Venturini Baldini