Venturini Baldini – Cadelvento Blanc de Blancs
199,00 kr.
Lækker sommerfrisk Spumante på Chardonnay drue (BIO)
48 på lager
Beskrivelse
Denne nye spumante er resultatet af vingårdens bedst beliggende mark beplantet med Chardonnay druer, alle økologisk certificeret. Vinen er blevet til med et samarbejde med vinmager Carlo Ferrini, som siden 2014 har været fast tilknyttet til vingården.
Druerne høstes i slutningen af august måned. Vinene laves traditionelt med kort maceration for en meget kold gæring. Vinen får herefter en lang anden gæring efter Charmat metoden, mindst 6 mdr., før aftapning.
Vinen er er brut med en restsukker indhold på 5 g/l
Perfekt vin til sommerens mange skønne oplevelser
Yderligere information
| Årlig produktion | 12.000 flasker |
|---|---|
| Alc | 12% |
| Bør serveres ved | 8-10° C |
| Druesort | Chardonnay |
| Farve | Lys sart gul |
| Duft | Fin duft med noter af blomster kombineret med timian og salvie |
| Smag | Afbalanceret med en behagelig friskhed |
| Kategori | Mousserende hvidvin |
| Vintype | Emilia Bianco Spumante |
| Område | Reggio Emilia |
| Producent | Venturini Baldini |