SMAGEKASSE – HIL JULIUS CÆSAR
925,00 kr.
Føl dig som kejser med elegante vine til julemiddagen eller årets sidste aften.
18 på lager
Beskrivelse
Føl dig som kejser med elegante vine til enten julemiddagen eller årets sidste aften. Vidste du, at det nuværende nytår stammer fra den romerske kalender? Den julianske kalender blev indført af Julius Cæsar tilbage i år 46 f.v.t. som et forsøg på at lave en kalender, der fulgte den astronomiske kalender. Denne smagekasse vil uden tvivl få dit til at se både sol, måne og stjerner med vine fra øverste hylde, der er selv en kejser værdig.
Mousserende vin: Satén Vintage DOCG 2018 fra Borgo La Gallinaccia
Producenten La Gallinaccia er et perfekt eksempel på respekten for vintraditionen i Franciacorta, der er et vinområde lige nordøst for Milano, hvor man producerer fantastiske bobler efter den klassiske champagnemetode. Denne vin benytter 100% chardonnay, som plukkes med hånd uden nogen form for maskiner. Den er lagret hele 50 måneder, og det giver en helt speciel kompleksitet i den nærmest silkebrøde smag med fine og sublime bobler med en meget cremet konsistens. Drik den som aperitif eller til maden i julen, eller pop den til nytår!
Nytænkende supertoscaner: Merlot 1,618 Toscana fra Leuta
Merlot fra Leuta er en af Quist Wines absolut favoritvine, som revolutionerer måden at tænke merlot på. Denis Zeni, som er indehaver af vingården Leuta, er kendt i området for bevidst at gøre noget andet end alle andre. Denne merlot kommer fra over 40 år gamle stokke og har efter nænsom håndplukning, sortering og lagring på forskellige størrelser træfade fået en helt perfekt balance, når den frigives efter ni måneders yderligere lagring på flaske. Glæd dig til at smage en rund vin med dybe, mørke noter af blomme og brombær med en forsigtig undertone af vanilje og moden garvesyre. Vinen byder op til dans med de danske jule- og nytårstraditioner, hvor den med garanti vil stjæle dansegulvet.
Kejserlig supertoscaner: Bolgheri Superiore fra Mulini
Fyr den helt store bordbombe af nytårsaften med den vaskeægte supertoscanar, som skubber til alle grænser, eller fej benene væk under gæsterne juleaften.
Producenten Mulini befinder sig i hjertet af Bolgheri og ikke langt fra den legendariske Tenuta San Guido, som står bag Sassicaia, der regnes som Italiens bedste og mest berømte rødvin. Bolgheri Superiore fra Mulini består af minimum 80% cabernet sauvignon, og de resterende 20% er fordelt på merlot. Cabernet giver den stringente syre og intense tannin, og merlot bringer dyb frugtsødme og bløde fornemmelser til vinen, der er lagret 12 måneder på store egetræsfade og er lagret minimum seks måneder på flaske for at finde balance.