SMAGEKASSE – CIAO BABBO NATALE
775,00 kr.
Babbo Natale, ønsker sig denne kongekasse under træet juleaften
16 på lager
Beskrivelse
Den italienske julemand, Babbo Natale, vil helt sikkert foretrække denne kongekasse under træet til juleaften. Vinene er en opgradering af smagekasse nr. 2 (Viva La Befana), hvor du får lidt ekstra smæk på den gastronomiske og sanselige julerejse. Hop ombord i disse tre vine, og gør dig klar til en smagsoplevelse, som giver dig og dit allerbedste selskab julelys i øjnene:
Mousserende vin: Satén Vintage DOCG 2018 fra Borgo La Gallinaccia
Producenten La Gallinaccia er et perfekt eksempel på respekten for vintraditionen i Franciacorta, der er et vinområde lige nordøst for Milano, hvor man producerer fantastiske bobler efter den klassiske champagnemetode. Denne vin benytter 100% chardonnay, som plukkes med hånden uden nogen form for maskiner. Den er lagret hele 50 måneder, og det giver en helt speciel kompleksitet i den nærmest silkebrøde smag med fine og sublime bobler med en meget cremet konsistens. Drik den som aperitif eller til maden i julen, eller pop den til nytår!
Toscansk hvidvin: Campo Della Pieve Vernaccia DOCG 2021 fra Il Colombaio
Dette stjerneskud er til en speciel aften! Vinen fra San Gimignano i Toscana er baseret 100% på den lokale druevariant Vernaccia. Den bliver lagret 18 måneder med bærmekontakt i betonfade, hvilket giver en kompleks og flot balanceret vin. Vinen er på vinkortet hos den trestjernede Michelin-restaurant “Enoteca Pinchiorri” i Firenze. Sæt den på din ønskeseddel til julemanden, og prøv den til det danske julebord, hvor den med garanti vil virke frisk med noter af moden frugt samt blomster, citrusfrugt og krydderurter.
Toscansk rødvin: Rosso IGT 2020 fra Il Colombaio
Fra samme toscanske producent som hvidvinen får du en fantastisk rødvin baseret 100% på sangiovese! Rosso IGT er lagret 24 måneder på første- og andengangs passage barrique, altså små egetræsfade på 225 liter. Efterfølgende bliver vinen lagret 12 måneder på flaske for at give den balance. Det betyder, at den er yderst drikkeklar og meget kompleks med masser af dybe noter af sorte kirsebær og balsamiske noter fra fadlagringen. Vinen vil ikke bare komplimentere julebordet, men i den grad vil være en glædelig del af julebordet og tage lige så meget fokus som maden.