Smagen af Toscana kommer smukt frem i SABATINI GIN, som er lavet på 9 toscanske botanicals. Der indgår bland andet timian, olivenblade, salvie, lavendel og citronverbena, hvilket giver en helt klar toscansk smag. Når du smager denne gin, vil du med garanti drømme dig tilbage til italienske sommerferieminder.
SABATINI GIN har fuldstændig indkapslet essensens og smagen af Toscana. Takket være de toscanske ingredienser har denne gin nemlig en helt unik og særlig smag. De 9 ingredienser bag denne gin er: Timian, Olivenblade, Salvie, Citron verbena, Lavendel, Vild Fennikel, Enebær, Korianderfrø og Orrisrod – og de er alle dyrket i Toscana og giver denne gin en umiskeldelig smag og duft af Toscana og det smukke bakkede landskab
Familien med gamle traditioner
Sabatini Familien har dybe rødder i historien af produktion af vin og spiritus i Italien. I dag er det Niccolo og hans far Ugo, som driver firmaet Sabatini. Ugos bedstefar, blev sendt til Bolivia for Cinzano, for at lede den lokale produktion af den kendte vermouth i starten af det 19. århundrede. Dengang var familien Sabatini bosiddende i Alba og producerede vine i Piemonte. Under 2. Verdenskrig rejste Ugo til Australien for at forestå produktionen af vine på en af Australiens vigtigste vingårde. Ugo vendte tilbage til Italien i midten af tresserne og producerer nu sammen med sønnen denne unikke SABATINI GIN,
Sabatini Gin Smagsnoter
Farven er helt klar. I næsen får vi tydelige noter af enebær, samt en interessant herbal fylde med noter af oliven og timian. Aromatisk syrlighed med noter af citron verbena gør næsen frisk. På tungen giver de toscanske ingrediens en grøn, frisk og floral aroma med dybe herbale toner. Særligt lavendel, citron verbena og rosmarin træder fint frem. Teksturen er fin og sprød. I eftersmagen er enebærrene mere dominerende og også varmere – det går godt til den herbale krop. Det er en aromatisk og kompleks smagsoplevelse, som er svær at finde andre steder.
Hvilken tonic skal jeg vælge til Sabatini Gin?
Vi synes, at den med sin ret komplekse smag og sit aromatisk udtryk er rigtig interessant sammen med Imperdibile Supeiore Italian tonic gerne garneret med rosmarin eller timian.