Podere Il Maccchione – Rosso di Montepulciano DOC 2020

179,00 DKK

Lækker moden Sangiovese

48 på lager

Beskrivelse

IL Macchione Rosso di Montepulciano er lavet med 100% Sangiovese. Hos Simone og Leonardo arbejdes der efter biodynamiske principper, hvor alle druer høstes manuelt, og straks bringes til vingården, hvor gæringsprocessen starter med de i kælderen naturligt forekommende gærceller. Udblødning og gæring sker i cementtank og strækker sig over 15/20 dage på skindet. Vinen modner herefter 10 mdr. på Tonneau egefade, før det lagrer 3 mdr. på små barriques.

De to brødre Simone og Leonardo er nørdet med alt hvad de beskæftiger sig med omkring deres lille vingård og produktionen af deres vine, så glæd dig også til denne vinoplevelse af deres Rosso di Montepulciano

En fyldig typisk Toscansk vin med den kraftfulde Sangiovese aroma.

 

 

Yderligere information

Årlig produktion

4.600 flasker

Alc

13,5%

Bør serveres ved

16-18° C

Druesort

100% Sangiovese ( Prugnolo gentile)

Farve

Dyb rubinrød

Duft

Noter af mørke røde bær, hindbær, bagte tomater og ribs

Smag

fyldig med en let bitterhed i finishen

Gemme potentiale

6-8 år

Kategori

Rødvin

Serveres til

Kalvekød, kraftfulde kød og tomatbaserede retter som Lasagne, pizza,

Vintype

Rosso di Montepulciano

Område

Montepulciano, Toscana

Producent

Podere Il Macchione