Podere Il Maccchione – Rosso di Montepulciano DOC 2020
179,00 kr.
Lækker moden Sangiovese
48 på lager
Beskrivelse
IL Macchione Rosso di Montepulciano er lavet med 100% Sangiovese. Hos Simone og Leonardo arbejdes der efter biodynamiske principper, hvor alle druer høstes manuelt, og straks bringes til vingården, hvor gæringsprocessen starter med de i kælderen naturligt forekommende gærceller. Udblødning og gæring sker i cementtank og strækker sig over 15/20 dage på skindet. Vinen modner herefter 10 mdr. på Tonneau egefade, før det lagrer 3 mdr. på små barriques.
De to brødre Simone og Leonardo er nørdet med alt hvad de beskæftiger sig med omkring deres lille vingård og produktionen af deres vine, så glæd dig også til denne vinoplevelse af deres Rosso di Montepulciano
En fyldig typisk Toscansk vin med den kraftfulde Sangiovese aroma.
Yderligere information
| Årlig produktion | 4.600 flasker |
|---|---|
| Alc | 13,5% |
| Bør serveres ved | 16-18° C |
| Druesort | 100% Sangiovese ( Prugnolo gentile) |
| Farve | Dyb rubinrød |
| Duft | Noter af mørke røde bær, hindbær, bagte tomater og ribs |
| Smag | fyldig med en let bitterhed i finishen |
| Gemme potentiale | 6-8 år |
| Kategori | Rødvin |
| Serveres til | Kalvekød, kraftfulde kød og tomatbaserede retter som Lasagne, pizza, |
| Vintype | Rosso di Montepulciano |
| Område | Montepulciano, Toscana |
| Producent | Podere Il Macchione |