Ottella, Le Creete Lugana DOC
199,00 kr.
Trebbiano i sin mest elegante forstand
36 på lager
Beskrivelse
Vi er stolte af at kunne præsentere denne enkeltmarks Trebbiano di Lugana. Vi har længe søgt en traditionsrig producent fra Lugana med respekt for den lokale vin-tradition i Lugana området og det er nøjagtig det i får med Otella.
Druerne til denne vin kommer fra enkeltmarken “Le Creete”, som har sin beliggenhed ved den sydlige del af Gardasøen. Marken huser 12 hektar vinstokke af Trebbiano og har et højt indhold af ler. Denne jordbund sikrer at druerne er hydreret det meste af året grundet lers unikke evne til at holde på vand. Dette giver druer med høj syre, friskhed og elegance. Vinen håndplukkes i slut september til sent oktober, hvorefter de gærer ved kontrollerede temperaturer mellem 14-18 grader. Vinen lagres efterfølgende i 6-8 måneder med kontakt på den fine gær. Vinen har noter af stenfrugter, ananas og grapefrugt og giver dig et super mineralsk udtryk.
Ottella1
Familien Montresor er 4 genration til at drive denne unikke vingård. Hele historien startede i 1901, hvor første generation af familien driftede gården. Navnet på vin-entreprenøren var Lodovico. Han var frontløber på vinproduktion af Lugana vin i veneto og endvidere en passioneret kunst-samler.
Som årene gik stod det mere og mere klart for Ludovico, hvor vigtigt det var for områdets producenter af Lugana vine at området fik sin egen geografiske titel. Processen for afgrænsningen af Lugana startede i 1964 og fik sin titel og officielle identitet i 1967. Herfra modnede vingården og fik tilført ydeligere familie i 1980'erne i form af søn af Lodovico, Francesco, som var nyuddannet inden for jura. Kort efter i start 90'erne stødte endnu en søn til, nemlig Michele. Siden har vingården cementeret sin position, som en af Luganas traditionsrige og kvalitetsbevidste vingårde, hvilket de i 2013 for alvor besluttede sig for at kombinere med deres passion for kunst. Det gjorde de ved at ombygge hele ejendommen for at udstråle passion, kvalitet, ordenlighed, hårdt arbejde og ikke mindst vigtigheden af familiens kunst-historie. Den dag i dag producerer vingården stadig områdets lokale vine primært baseret på Trebbiano, garganega, sauvignon blanc og corvina. Med respekt for historien drifter familien på deres 90 hektar vinmarker, sønner, far og onkel hånd i hånd. Datid, nutid og fremtiden.
Yderligere information
Årlig produktion | Få tusinde flasker |
---|---|
Alc | 12.5% |
Bør serveres ved | 8-12º C |
Druesort | Trebbiano |
Farve | Brilliant gylden gul |
Duft | Stenfrugter, ananas og grapefrugt |
Smag | Balanceret smag med noter af, citrusfrugter, eksotiske frugter og flint |
Gemme potentiale | 8-10 år |
Kategori | Hvidvin |
Serveres til | Saltvandsfisk, pasta og risretter |
Vintype | Trebbiano de Lugana |
Område | Lugana DOC |
Producent | Ottella |