Ottella, Blanc de blancs Brut

Ottella1

Familien Montresor er 4 genration til at drive denne unikke vingård. Hele historien startede i 1901, hvor første generation af familien driftede gården. Navnet på vin-entreprenøren var Lodovico. Han var frontløber på vinproduktion af Lugana vin i veneto og endvidere en passioneret kunst-samler.
Som årene gik stod det mere og mere klart for Ludovico, hvor vigtigt det var for områdets producenter af Lugana vine at området fik sin egen geografiske titel. Processen for afgrænsningen af Lugana startede i 1964 og fik sin titel og officielle identitet i 1967. Herfra modnede vingården og fik tilført ydeligere familie i 1980'erne i form af søn af Lodovico, Francesco, som var nyuddannet inden for jura. Kort efter i start 90'erne stødte endnu en søn til, nemlig Michele. Siden har vingården cementeret sin position, som en af Luganas traditionsrige og kvalitetsbevidste vingårde, hvilket de i 2013 for alvor besluttede sig for at kombinere med deres passion for kunst. Det gjorde de ved at ombygge hele ejendommen for at udstråle passion, kvalitet, ordenlighed, hårdt arbejde og ikke mindst vigtigheden af familiens kunst-historie. Den dag i dag producerer vingården stadig områdets lokale vine primært baseret på Trebbiano, garganega, sauvignon blanc og corvina. Med respekt for historien drifter familien på deres 90 hektar vinmarker, sønner, far og onkel hånd i hånd. Datid, nutid og fremtiden.