Leuta – Cabernet Franc 2,618 Toscana 2019

435,00 kr.

Vinen 2.618 er fremstillet på druen Cabernet Franc og dyrket på gårdens økologiske marker

24 på lager

Beskrivelse

Vinen 2.618 er fremstillet på druen Cabernet Franc og dyrket på de økologiske marker nær Cortona. Den første udvælgelse af klaserne finder allerede sted ved håndplukningen i den første uge af oktober. Vinproduktionen sker i ståltanke efter at druerne har gennemgået yderligere to sorteringer, en for klaser og en for bær. Gæringen hvor mosten er i konstant kontakt med mosten tilses og bearbejdes dagligt. Vinen lagret i 12 måneder på franske egefade med forskellige former for korn og krydderier for at give vinen en højere grad af kompleksitet og rigdom. Efter yderligere to måneder i stålfade tappes vinen på flaske og lagre yderligere 9 måneder.

Gastro Magasinet skrev om denne vin i oktober 2015, flotte anmeldelser og 4/5 stjerner, og kaldte den bla. “en slags vinøs Cavaliere Rusticana”.

 

Yderligere information

Årlig produktion

2554 flasker

Alc

14%

Bør serveres ved

16-18º C

Druesort

Cabernet Franc

Farve

En brilliant mørk farve

Gemme potentiale

10-12 år

Kategori

Rødvin

Serveres til

Krydrede retter, Lammekød, Oksekød, Oste, Vildt

Smag

Fyldig og tæt med en god balance mellem tannin og frugt

Test og medaljer

xtraWine 93/100, James Suckling 90/100

Vintype

IGT Toscana, Super Toscaner

Duft

Noter af brombær, kirsebær, kombineret let med tobak og tørv

Område

Cortona, Toscana

Producent

Leuta

Du kunne også være interesseret i...