Foglino 7 – Quam Solis Moscato Piemonte
139,00 kr.
Lækker dessertvin fra Piemonte
37 på lager
Beskrivelse
Druerne til Quam Solis kommer fra 40 – 45 år gamle vinstokke, på gårdens egne marker, beliggende 280 m.o.h. Druerner håbdplukkes på det optimale modningstidspunkt, ofte sidst i august til starten af september. Efter presningen sker der en langsom fermentering i rustfrie temperaturkontrollerede ståltanke i omkring 30 dage, indtil alkoholprocenten når 5. I løbet af denne proces dannes små bobler kaldet frizzante. Denne Quam Solis Moscato er aromatisk, lidt acacia blomst og fersken- og pæreduftende med små fine forfriskende bobler, og en elegant afstemt sødme.
En lækker dessert vin som bør nydes alene eller ledsaget til frisk frugt, kage eller is, og gerne ved afkølet ved 8 – 10 grader
Yderligere information
| Årlig produktion | 4.000 flasker |
|---|---|
| Alc | 5,5% |
| Bør serveres ved | 8-10° C |
| Druesort | Moscato |
| Farve | Intens og strågul |
| Duft | Aromatiske noter af acacia blomst, fersken, pærer og et hint af rosmarin |
| Smag | Behagelig med en elegent afstemt sødme |
| Gemme potentiale | 1 – 3 år |
| Kategori | Dessertvin |
| Serveres til | Aperitif, friske bær, kage |
| Område | Castel Boglione, Piemonte |
| Producent | Foglino 7 |