FESTIVAL ANRETNING – Antipesto Misto (Budolfi Plads)

Beskrivelse

Når Aalborg Bæredygtighedsfestival løber af stablen den 19. og 20. september i Aalborg Centrum, deltager Quist Wine som aktiv formidler af italienske vine og delikatesser – med bæredygtighed som omdrejningspunkt.

Med afsæt i vores italienske producenters passion og dedikation til økologi og bæredygtighed, har vi sammensat to særlige anretninger. Produkterne stammer fra små, familieejede virksomheder, der arbejder målrettet med ansvarlig produktion – fra mark til kælder.

Under festivalen får I mulighed for at nyde disse smagsoplevelser i kombination med vores økologiske vine, produceret med omtanke for biodiversitet, energioptimering og social ansvarlighed.

Tre udvalgte økologiske italienske oste fra små producenter, ledsaget af Capocollo, en lufttørret nakkefilet med intens smag, samt salami med fennikel og vildsvinesalami fra Toscana. Hertil serveres et udvalg af tapanader, oliven og brød.

Pris: 165 kr.