Donatella Cinelli Colombini – Brunello di Montalcino ”Progetto Prime Donne” DOCG 2018 (BIO)

449,00 kr.

Prime Donna er toppen af  brunello vin, nøje udvalgt af de allerbedste fade  !

11 på lager

Beskrivelse

Denne Progetto Prime Donne udgave af  Brunello di Montalcino, er den første rødvin som udelukkende er valgt af kvindelige smagere. Et panel betående af bl.a. italiens bedste Sommelier og Donatella Cinelli Comombini udvælger de bedste fade. Disse 10 fade bliver  til årets Selection, kaldet “Progetto Prime Donne”.

Druerne til denne Brunello kommer fra Vingården Casato Prime Donne nordlige skråninger I Montalcino, som er særlig velegnet til dyrkning af Sangiovese. Vinstokke som Donatella plantede I 1993. Druerne til denne enkeltmarks Brunello er alle nøje udvalgte, håndplukkede I  starten af okober måned. Efter endnu en sortering gærer druerne I temperaturkontrollerede kar af stål og træ I 12 – 14 dage. Vinen fadlagres herefter I minimum 3 år på forskellige egefade, 350 liters barriques og 500 liters tonneaux af franske eg. Afslutningvis lagres vinen endnu på flaske yderligere 12 måneder før frigivelse.

Yderligere information

Årlig produktion

3.000 flasker

Alc

14,5%

Bør serveres ved

16-18º C

Druesort

Sangiovese Brunello

Duft

Vinøs, fine noter af urter, krydderier og bær

Farve

Mørk rubinrød

Gemme potentiale

Over 20 år

Kategori

Rødvin

Serveres til

Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Mørk chokolade, Oksekød, Oste, Svinekød, Vildt

Smag

Harmonisk, moden og fyldig med en lang afrundet eftersmag og solide tanniner

Test og medaljer

Wine Spectator 96/100, Wine Enthusiast 93/100, Wine Advocate 94/100, Antonio Galloni 90/100

Vintype

Brunello di Montalcino

Område

Brunello Montalcino

Producent

Donatella Cinelli Colombini