Donatella Cinelli Colombini – Brunello di Montalcino DOCG 2016

359,00 DKK

Elegant, traditionel klassisk Brunello med statslig charme

6 på lager

Beskrivelse

Denne Brunello årgang 2016 overgår sig selv. Druerne kommer naturligvis fra Vingården Casato Prime Donne nordlige skråninger I Montalcino, som er særlig velegnet til dyrkning af Sangiovese. Vinstokke som Donatella plantede I 1993. Druerne til denne enkeltmarks Brunello er alle nøje udvalgte, og manuelt høstet mellem den 17. og 21, september måned. Efter endnu en sortering gærer druerne I temperaturkontrollerede ståltank  I 12 – 14 dage. Vinen fadlagrer herefter I 24 mdr.  på forskellige egefade, 350 liters barriques og 500 liters tonneaux af fransk allier eg og Slovansk eg. Afslutningsvis lagre vinen endnu på flaske yderligere 12 måneder før frigivelse.

Endnu er stor oplevelse som behager alle sanser, skrev R. Parker om denne Brunello årgang 2016, og gav denne hele 96/ 100 point

James Suckling ” Greates vintages ever”

4 stjerner i Jyllandsposten som bl.a. skrev ” den en old school rustik, balsamisk stil kørende. Sandeltræolie, hostesaft og lakridsrod ud over det hele. Smagen har rødbede, spagnum og kirsebær, og der er både markeret syre og temmelig rigide tanniner.” 92 point.

 

Yderligere information

Årlig produktion

21.000 flasker

Alc

14,5%

Bør serveres ved

16-18º C

Farve

Mørk rubinrød

Duft

Kirsebærsten, tobat, rosamrin, læder og elegant fadkrydderi

Smag

Stor tyngde der ruller sig ud med kaskader af sødmefuld og jordet frugt

Druesort

Sangiovese

Gemme potentiale

Over 20 år

Kategori

Rødvin

Serveres til

Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Modne oste, Mørk chokolade, Oksekød, Vildt

Område

Brunello Montalcino

Producent

Donatella Cinelli Colombini

Test og medaljer

96/100 R. Parker