Donatella Cinelli Colombini – Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
379,00 kr.
Flot, klassisk og elegant Brunello – en Brunello som aldrig skuffer skrev Robert Parker
36 på lager
Beskrivelse
Druerne til denne prisbelønnede Brunello kommer fra Vingården Casato Prime Donne nordlige skråninger I Montalcino, som er særlig velegnet til dyrkning af Sangiovese. Vinstokke som Donatella plantede I 1993. Druerne til denne enkeltmarks Brunello er alle nøje udvalgte, og manuelt høstet mellem den 12. og 25, september måned. Efter endnu en sortering gærer druerne I temperaturkontrollerede ståltank I 12 – 14 dage. Vinen fadlagre herefter I 24 mdr. på forskellige egefade, 350 liters barriques og 500 liters tonneaux af fransk allier eg og Slavonia eg. Afslutningsvis lagre vinen endnu på flaske yderligere 12 måneder før frigivelse
Yderligere information
Årlig produktion | 17.000 flasker |
---|---|
Alc | 14,5% |
Bør serveres ved | 18˚ C |
Druesort | Sangiovese Brunello |
Duft | Vinøs, fine noter af urter, krydderier og bær |
Farve | Mørk rubinrød |
Gemme potentiale | Over 20 år |
Kategori | Rødvin |
Serveres til | Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Mørk chokolade, Oksekød, Oste, Vildt |
Smag | Harmonisk, moden og fyldig med en lang afrundet eftersmag og solide tanniner. |
Test og medaljer | Robert Parker 93/100, Wine Spectator 93/100 |
Vintype | Brunello di Montalcino |
Område | Brunello Montalcino |
Producent | Donatella Cinelli Colombini |