Chiara Vinciarelli – Pollùce Syrah Toscana 2019

Beskrivelse

Pollùce Syrah Toscana 2019 er udelukkende lavet med de bedste Syrah druer fra vingårdens marker, beliggende i Pietrai landsbyen op mod Cortona. Høsten finder sted medio september måned, hvor druerne nøje udvælges og bringes hjem til vineriet kælder.  Efter udstilkning og blød presning igangsættes  den første gæringen langsomt  under kontrollerede temperatur i omkring 20 dage på ståltanke. Lagringen af vinen foregår i vineriets kælder på de Franske egefade i 18 måneder. Denne vin er blevet flasket i  april måned 2021 og har herefter ligget endnu 5 måneder inden frigivelse i september måned 2022

Denne vin er kun produceret i 1000 flasker. Vinproducenten har netop i februar 2023 frigivet årgang 2019, hvoraf få flasker kommer til Danmark. Chiara Vinciarelli glæder sig og håber at hendes årgang 2019 bliver taget med storm som hendes årgang 2013, 2014, 2016, 2017 og 2018

Det er muligt at bo hos denne vinproducent i det centrale Toscana. Vi hjælper gerne med kontakten til dette smukke sted.

Yderligere information