Chiara Vinciarelli – Pollùce Syrah Toscana 2019
269,00 kr.
Lækker fyldig fadlagret Syrah fra Cortona DOC
48 på lager
Beskrivelse
Pollùce Syrah Toscana 2019 er udelukkende lavet med de bedste Syrah druer fra vingårdens marker, beliggende i Pietrai landsbyen op mod Cortona. Høsten finder sted medio september måned, hvor druerne nøje udvælges og bringes hjem til vineriet kælder. Efter udstilkning og blød presning igangsættes den første gæringen langsomt under kontrollerede temperatur i omkring 20 dage på ståltanke. Lagringen af vinen foregår i vineriets kælder på de Franske egefade i 18 måneder. Denne vin er blevet flasket i april måned 2021 og har herefter ligget endnu 5 måneder inden frigivelse i september måned 2022
Denne vin er kun produceret i 1000 flasker. Vinproducenten har netop i februar 2023 frigivet årgang 2019, hvoraf få flasker kommer til Danmark. Chiara Vinciarelli glæder sig og håber at hendes årgang 2019 bliver taget med storm som hendes årgang 2013, 2014, 2016, 2017 og 2018
Det er muligt at bo hos denne vinproducent i det centrale Toscana. Vi hjælper gerne med kontakten til dette smukke sted.
Yderligere information
| Alc | 14,0% |
|---|---|
| Bør serveres ved | 16-18° C |
| Druesort | Syrah |
| Duft | Kompleks med noter af modne bær, søde krydderier, mørk chokolade, peber og balsamico |
| Farve | Dyb rubinrød |
| Gemme potentiale | 6-8 år |
| Kategori | Rødvin |
| Område | Cortona DOC, Toscana |
| Producent | Az.Agr. Chiara Vinciarelli |
| Serveres til | Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Mørk chokolade, Oksekød, Oste, Vildt |
| Smag | Meget blød og fyldig med silkeglatte tanniner og god syre |
| Vintype | Syrah Cortona DOC |