Chiara Vinciarelli – Pollùce Syrah Toscana 2018

269,00 DKK

Lækker Syrah Toscana IGT med masser af syrah noter, fadlagret på fransk ege Barriques i 18 måneder

48 på lager

Beskrivelse

Pollùce Syrah Toscana 2016 er udelukkende lavet med de bedste Syrah druer fra vingårdens marker, beliggende i Pietrai landsbyen op mod Cortona. Høsten finder sted medio september måned, hvor druerne nøje udvælges og bringes hjem til vineriet kælder.  Efter udstilkning og blød presning igangsættes  den første gæringen langsomt  under kontrollerede temperatur i omkring 20 dage på ståltanke. Lagringen af vinen foregår i vineriets kælder på de Franske egefade i 18 måneder. Denne vin er blevet flasket i  april måned 2020 og har herefter ligget endnu 5 måneder inden frigivelse i september måned 2020

Denne vin er kun produceret i 1000 flasker. Vinproducenten har netop i februar 2021 frigivet årgang 2018, hvoraf få flasker kommer til Danmark. Chiara Vinciarelli glæder sig og håber at hendes årgang 2018 bliver taget med storm som hendes årgang 2013, 2014, 2016 og 2017

Det er muligt at bo hos denne vinproducent i det centrale Toscana. Vi hjælper gerne med kontakten til dette smukke sted.

Yderligere information

Alc

14,0%

Bør serveres ved

16-18° C

Druesort

Syrah

Duft

Kompleks med noter af modne bær, søde krydderier, mørk chokolade, peber og balsamico

Farve

Dyb rubinrød

Gemme potentiale

6-8 år

Kategori

Rødvin

Område

Cortona DOC, Toscana

Producent

Az.Agr. Chiara Vinciarelli

Serveres til

Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Mørk chokolade, Oksekød, Oste, Vildt

Smag

Meget blød og fyldig med silkeglatte tanniner og god syre

Vintype

Syrah Cortona DOC