Caparsa – Rosato di Caparsa 2020, BIO 100% organic

Beskrivelse

Rosato di Caparsa er vingårdens rosévin, hvor druerne stammer fra marken med Sangiovese druer, som normalt kun anvendes til gårdens Chianti Classico Riserva vine. Druerne håndhøstes i september måned og gærer herefter nænsomt på ståltank i 4 måneder. Netop 2019 hvor vækstbetingelserne var ekstremt gunstige har gjort det muligt at producerer denne vin, hvor resultatet er en flot rosé vin med en lækker kombination af intens frugt, skovbær, dejlig lethed og frisk velbalanceret syre.

En vin som kan anvendes til foråret og sommerens frokost retter, eller på en sommerdag hvor livet blot kræver en dejlig frisk rosévin.

Denne vin har netop opnået 5 Stjerner i Vinavisen som skrev ” Denne rosévin er ikke som så mange andre roséer. Den har en tørhed, der gør den god til mad – lettere kødretter – men har dog også en sødme uden at være sød. God kvalitet”

Yderligere information