Cantarutti – Friulano Friuli Colli Orientali 2020
149,00 kr.
Lækker Friulano hvidvin med masser af personlighed.
47 på lager
Beskrivelse
Druerne til denne hvidvin er Tocai Friulano, dette områdets signaturdrue med masser af personlighed. Cantarutti marker er beliggende i hjertet af Friuli Colli Orientali området, som er området i Friuli provinsen, hvor de bedste producenter har deres marker. Druerne håndhøstes midt i september måned. Efter blød presning gærer druerne i rustfrit stålkar under kontrolleret temperatur 16 – 18 grader, i omkring 15 dage. Efter dekatering modner og lagrer druerne i ståltank i 6 mdr. indtil april måned, hvor det flaskes og efterfølgende frigives. Denne hvidvin har lagringspotentiale i 5 år fra høst år.
Denne vin er blevet anmeldt med 4 stjerne i GASTRO Magasin.
Nogle år producerer denne lille vingård også Terre di Rosazzo, også på Friulano druen. Denne vin fadlagres dog 12 mdr. på 250 og 500 ege barrique og produceres kun i 3000 fl, hvoraf meget få flasker kommer til Danmark. Terre di Rosazzo findes kun i vores vin Butik.
Yderligere information
| Årlig produktion | 15.00 |
|---|---|
| Alc | 13,5% |
| Bør serveres ved | 14 |
| Druesort | Tocai Friulano |
| Farve | Strågul med lyse reflekser |
| Duft | Friske noter af pære og æbler samt gule blommer |
| Smag | Elegant med antydning af bitter mandel og mineraler |
| Gemme potentiale | 3-5 år |
| Kategori | Hvidvin |
| Serveres til | Aperitif, Fisk & Skaldyr, Fjerkræ, Pasta, Risotto, supper |
| Vintype | Friuli Colli Orientali DOC |
| Område | Friuli – Venezia Giulia |
| Producent | Cantarutti |