Luk menu
1280px-eu_organic_farming_logo-svg_-600×400

Venturini Baldini – Rubino del Cerro DOP

179.00 DKK

Pris med Club del vino: 161.10 DKK

Meld dig ind i Club del vino og spar 17.90 DKK

Biodynamisk Top Lambrusco fra Venturi Baldini

På lager

Dit gavekort

gift card image
gift card image
179.00 DKK
Kode til dit gavekort
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
Din besked...

1. Vælg stilen på gavekortet

2. Tilføj information til gavekortet

x

Produktbeskrivelse

Rubino del Cerro Lambrusco fra Venturini Baldini er gårdens flagskib og kaldes ofte “den sorte Champagne”. Druerne Montericco, Salamino og Grasparosso er elle håndhøstet på den bedste del af gårdens økologiske vinmarker i september måned. Denne Lambrusco laves efter den gamle traditioner med fermentering på omkring 20 dage efterfulgt af en lang andengæring på mere end 6 måneder efter Charmat metoden før aftapning på flaske. En Lambrusco vin med kun 8 gram restsukker som bør nydes let afkølet.

Venturini Baldini hører da også til områdets allerbedste producenter ikke mindst efter at selveste vinmager Carlo Ferrini i 2014 blev fast tilknyttet til gården. Som resultat har vinene også høstet såvel national som international hæder, hvorfor denne vin også er at finde på flere 3 stjernede Michelin restauranter i Italien.

I mange år har  Venturini Baldini haft en tæt samarbejde med Ferrari Teamet og netop denne Rubino del Cerro har været legendariske Michael Schumacher´s ynglings vin.

Perfekt vin til grillet kød, fjærkræ, risotto og selvfølgelig til de klassiske Parmigiano Reggiano, Mortadella og Prosciutto di Parma fra Reggio Emilia området.

 

Yderligere Information

Årlig produktion

8.000

Alc

12%

Bør serveres ved

10-12° C

Druesort

Grasparossa, Montericco, Salamino

Farve

Intens rubinrød

Duft

Frugtagtig med minder om vilde kirsebær, moden blomme ledsaget af en hint af krydderier

Smag

Fyldig, velsmagende og velafballanceret vin med en lang eftersmag

Kategori

Mousserende rødvin

Serveres til

Charcuteri, Fjerkræ, Kalvekød, Modne oste, Oksekød, Risotto

Vintype

Lambrusco DOP

Område

Reggio Emilia

Producent

Venturini Baldini

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Venturini Baldini – Rubino del Cerro DOP”

Du kunne også være interesseret i…

  • 149.00 DKK Pris med Club del vino: 134.10 DKK

    Venturini Baldini – Balsamico Tradizionale di Modena – lagret 8 år (100 ml)