Luk menu
1280px-eu_organic_farming_logo-svg_-600×400

Sergio Mottura – Latour A Civitella

219.00 DKK

Pris med Club del vino: 197.10 DKK

Meld dig ind i Club del vino og spar 21.90 DKK

Elegant og Kompleks hvidvin, en af Italiens bedste

På lager

Dit gavekort

gift card image
gift card image
219.00 DKK
Kode til dit gavekort
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
Din besked...

1. Vælg stilen på gavekortet

2. Tilføj information til gavekortet

x

Produktbeskrivelse

Denne hvidvin som er kaldt en af Italiens bedste kommer fra de bedste druer på Sergio Mottura biodynamiske vinmark “Poggio della Costa” , en 7 hektar vinmark beliggende nær vingården på de østvendte skråninger med lerholdigt jord 140 meter over havet.

Druerne til til denne Cru´ vin er 100% Grechetto, håndhøstes i september måned, hvorefter de blød presses og den første gæring på naturgær finder sted under en kontrolleret lav temperatur. Den efterfølgende lagring og modning foregår i vingårdens små underjordiske huler af tuf sten, på små egefade i 9 måneder, efterfulgt af 6 måneder på falske for at fuldende modningen.

Denne egefad lagret hvidvin blev skabt på anbefaling af ingen ringere end legendariske Louis-Fabrice Latour, som smagte og roste Sergio Mottura for dennes Poggio della Costa vin. Louis-Farice foreslog at Sergio sendte en ønolog til Beaune i Bourgogne. Hos Louis Latour lærte Mottura hvorledes man kan fad lagre hvidvine på egetræ.

Mange år senerer er denne Latour A Civitella fra Sergio Mottura af bl.a. Gambero Rosso beskrevet som en af Italiensk allerbedste og største hvidvine, ligesom Sergio Mottura i 2013 fik titlen som “Winemaker of the Year”.

Yderligere Information

Årlig produktion

5000

Alc

14,0%

Bør serveres ved

10-12° C

Druesort

Grechetto 100%

Duft

Hvide frugter, citrus med antydning af hasselnød

Farve

Rig gul farve

Smag

Fløjlagtig og kompeks vin med en dvælende afslutning af både frugt og vanilje

Kategori

Hvidvin

Område

Orvieto DOC, Lazio

Producent

Sergio Mottura

Serveres til

Fjerkræ, Krydrede retter, Modne oste, supper, Svinekød

Gemme potentiale

6-8 år

Test og medaljer

3 glas i Gebero Rosso som har beskrvet denne Latour A Civitella som en at Italiens største hvidvine

Vintype

Orvieto DOC, Lazio

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Sergio Mottura – Latour A Civitella”

Du kunne også være interesseret i…

  • 169.00 DKK Pris med Club del vino: 152.10 DKK

    Sergio Mottura – Poggio della Costa – 100% Grechetto