Luk menu

Montecariano – Recioto della Valpolicella

295.00 DKK

Pris med Club del vino: 265.50 DKK

Meld dig ind i Club del vino og spar 29.50 DKK

Eksklusiv sød Recioto della Valpolicella produceret gårdens bedste druer

På lager

Dit gavekort

gift card image
gift card image
295.00 DKK
Kode til dit gavekort
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
Din besked...

1. Vælg stilen på gavekortet

2. Tilføj information til gavekortet

x

Produktbeskrivelse

Denne Recioto fra Montecarioano er fremstillet af de bedste og nøje udvalgte druer fra vingårdens marker i San Pietro in Cariano, hvor udbyttet holdes nede på under 25 hektoliter pr. hektar. Efter håndplukningen og yderligere udvælgelse anbringes de bedste klaser nænsom i små trækasser på gården loft. Under denne tørringsproces, som kaldes appassimento, kontrolleres druerne hyppigt og eventuelle fuldkomne druer fjernes. I slutningen af februar måned, hvor druerne har mistet 60% af deres vægt, presses druerne og gæringsprocessen sættes i gang, dog stoppes gærings processen naturligt, for at opnå Recioto´en sødme. Herefter fadlages vinen i 36 måneder på franske Allier Barriques efterfulgt af yderligere 12 måneder på flaske.

Yderligere Information

Årlig produktion

1.500 flasker

Alc

16,0%

Bør serveres ved

14-16° C

Druesort

Corvina, Corvinone, Molinara, Oseleta, Rondinella

Duft

Kompleks med sødmefuld moden frugt, hvor især kirsebær, blomme og tørret frugt byder smukt ind, yderligere nuancer er bitter chokolade, kaffe, sort peber

Farve

Rubinrød med orange skær

Gemme potentiale

Over 20 år

Kategori

Rødvin

Serveres til

Dessert & Kage, Mørk chokolade, Oste

Smag

Blød, varm og fløjlsagtig med et elegant sødmepræg og meget frugtagtig

Vintype

Recioto della Valpolicella

Område

Valpolicella Classico, Veneto

Producent

Montecariano

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Montecariano – Recioto della Valpolicella”

Du kunne også være interesseret i…

  • 469.00 DKK Pris med Club del vino: 422.10 DKK

    Montecariano – Amarone della Valpolicella Classico 2009 DOCG