Luk menu

Latium Morini – Valpolicella Ripasso Superiore “Campo dei Ciliegi” DOC

155.00 DKK

Pris med Club del vino: 139.50 DKK

Meld dig ind i Club del vino og spar 15.50 DKK

Campo dei Ciliegi Ripasso, blød fyldig med mange nuancer

På lager

Dit gavekort

gift card image
gift card image
155.00 DKK
Kode til dit gavekort
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
Din besked...

1. Vælg stilen på gavekortet

2. Tilføj information til gavekortet

x

Produktbeskrivelse

Druerne til denne vin kommer fra markerne i Grezzana, Val dIllasi og Mazzane. Opbindingsformen er Goyot, plantetætheden er mere end 8000 vinstokke pr. hektar og høstudbyttet holdes nede på 50 hl/hektar. Druerne håndhøstes normalt i slutningen af september og første del af oktober, Druerne afstilkes og blød presses, hvorefter mosten gennemgår cryomaceration ved 7 grader i 18 timer. Herefter gæres vinen ved kontrolleret temperatur i ståltank. Om foråret hældes vinen sammen med resterne af Amarone fremstillingen, hvorved vinen bliver rigere på farve, duft struktur og øget alkohol. Vinen lagres herefter 12  – 15 måneder på 350 l slovenske egefade og yderligere 6 måneder på flaske.

Yderligere Information

Årlig produktion

15.000 flasker

Alc

14,5%

Bør serveres ved

16-18º C

Druesort

Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella

Duft

Kompleks med toner af modne bær og krydderier

Farve

Mørk rubinrød

Gemme potentiale

8-10 år

Kategori

Rødvin

Område

Veneto

Serveres til

Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Oksekød, Oste, Svinekød

Smag

Fyldig og behagelig frugtagtig – en kompleks vin

Test og medaljer

Gambero Rosso 2/3 glas, Robert Parker 90/100, Decanter Wold Awards Bronzemedalje

Vintype

Ripasso

Producent

Latium Morini

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Latium Morini – Valpolicella Ripasso Superiore “Campo dei Ciliegi” DOC”