Luk menu

Latium Morini – Amarone Della Valpolicella “Campo Leòn” DOC

365.00 DKK

Pris med Club del vino: 328.50 DKK

Meld dig ind i Club del vino og spar 36.50 DKK

Morini familiens flagskib er denne komplette amarone der både har kraft og finesse

På lager

Dit gavekort

gift card image
gift card image
365.00 DKK
Kode til dit gavekort
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
Din besked...

1. Vælg stilen på gavekortet

2. Tilføj information til gavekortet

x

Produktbeskrivelse

Druerne til denne prisbelønnede amarone kommer fra gårdens vinmarker i Val d`Illasi og Mezzane, opbindingsformen er Guyot og udbyttet holdes helt nede på 25 hl pr hektar.  Druerne håndhøstes i slutningen af oktober, hvorefter de udvalgte druer nænsomt lægges i 7 kg. trækasser og tørre under jævnligt kontrol indtil februar måned. Efter afstilkning og blød presning efterfulgt af kold mecerartion samt efterfølgende gæring under temperaturkontrol i 20 – 30 dage, lagres vinen i 30 måneder i 350 l amerikanske egefade, afsluttende med 8 – 10 måneder på flaske. Den specielle gæringsteknik, zymes, som giver mere koncentrerede og aromatiske vine, er årsagen til at de 16,5% alkohol vinen har , ikke virker overvældende.

Yderligere Information

Årlig produktion

10.000 flasker

Alc

16,5%

Bør serveres ved

18˚ C

Druesort

Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella

Duft

Intens og kompleks med toner af krydderier som vanilje, lakrids og sort peber

Farve

Fremstår granatrød med rubinrøde strejf, mørk næsten uigennemsigtig

Gemme potentiale

15-20 år

Kategori

Rødvin

Område

Veneto

Serveres til

Fjerkræ, Kalvekød, Krydrede retter, Lammekød, Mørk chokolade, Oksekød, Oste, Svinekød, Vildt

Smag

Varm, tør og behagelig med friskhed og afrundede tanniner – fyldig og vedvarende

Test og medaljer

Robert Parker 93/100, Gambero Rosso 3/3 glas, Decanter Magazine Silver Madal,

Vintype

Amarone

Producent

Latium Morini

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Latium Morini – Amarone Della Valpolicella “Campo Leòn” DOC”