Produktbeskrivelse
De tre duer på Rosso di Montalcino label repræsentere Donatella, hendes datter Violante og hendes mand Carlo. Druerne til denne vin kommer vingårdens brunello marker I de nordlige skråninger af Montalcino, 250 meter over havet. Duerne er alle nøje udvalgte og håndplukkede i oktober måned, hvorefter de efter endnu er sortering gærer I temperaturkontrollerede kar af stål I 10 – 12 dage. Vinen fadlagres herefter 12 måneder I forskellige egefade, 350 liters barriques og 500 liters tonneaux af franske eg. Afslutningvis lagres vinen endnu på flaske yderligere 6 måneder før frigivelse.
Anmeldelser
Der er ikke nogle anmeldelser endnu.