Luk menu

Donatella Cinelli Colombini – Passito di Traminer IGT

265.00 DKK

Pris med Club del vino: 238.50 DKK

Meld dig ind i Club del vino og spar 26.50 DKK

Lækker dessertvin på Traminer drue, ved et rent tilfælde!

På lager

Dit gavekort

gift card image
gift card image
265.00 DKK
Kode til dit gavekort
xxxx-xxxx-xxxx-xxxx
Din besked...

1. Vælg stilen på gavekortet

2. Tilføj information til gavekortet

x

Produktbeskrivelse

Denne søde vin fra Donatella Cinelli Colombinis vingård Fattoria del Colle, har sin helt egen historie. Donatellas mand,  Carlo Gardini  og vingårdens kældermester, Barbara Magnavi, brænder begge for søde vine, hvorimod resten af familien udelukkende elsker de røde vine. Dette har gennem årene givet anledning til mange diskussioner og skænderier. I 2010 tog Carlo derfor sagen i egen hånd, købte tørrekurve til tørring af de Traminer druer, som voksede på et lille parcel ved vingården i Colle. Barbara derimod tog sig af druerne og vinfremstillingen.

Resultatet blev denne fantastiske passito som ingen i deres vildeste fantasi havde turde drømme om. I dag produceres der årligt 350 flasker af exceptionel kvalitet.

Traminer druerne udvælges omhyggeligt og høstes manuelt omkring den 9. September, ligges nænsomt i små 5 kg. Kasser. Nu får de høstede druer lov til at tørre i solen og vinden indtil midten af oktober måned. De blødpresses og gæringsprocessen  sættes i gang i omkring 20 dage ved 18 -20 ° C i stålfade.

Yderligere Information

Årlig produktion

350 flasker

Alc

13,5%

Bør serveres ved

10-12° C

Druesort

Gewürtz Traminer

Duft

Aromatisk med en hint af honning og tørret frugt

Farve

Smuk gylden

Gemme potentiale

15-20 år

Kategori

Dessertvin

Serveres til

Dessert & Kage, Mørk chokolade

Smag

Sød med en antydning af honning, gule frugter og blomster

Vintype

Passito Bianco

Område

Orcia DOC, Toscana

Producent

Donatella Cinelli Colombini

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Donatella Cinelli Colombini – Passito di Traminer IGT”