Produktbeskrivelse
Corte Lenguin Amarone, kommer fra 40 år gamle vinstokke, og kun den bedst udvalgte druer fra vinmarker Monte st. Urbano og la Musua i hjertet af det klassiske Valpolicella. Her håndplukkes og udvælges kun de bedste klaser der ligges i trækasser og nænsomt bringes til vingården tørreloft. Under denne proces, der kaldes appassimento, kontrolleres druerne dagligt og eventuelle u fuldkomne druer fjernes. I februar måned når druerne er skrumpet gradvist til 40% af deres oprindelig vægt, sættes gæringsprocessen langsomt i gang. Vinen lagres nu 36 måneder på 22 hl Slovenske egefade, efterfulgt af 9 måneder på flaske.
Anmeldelser
Der er ikke nogle anmeldelser endnu.