Luk menu

Ottella

Navnet Ottella er uløseligt forbundet med hvidvinene fra Lugana Doc området, nær Gardasøen sydlige smukke landskab. Det er dog også svært at undgå at blive begejstret for denne vingårds vine, som helt igennem er velproduceret og lækre vine. Hos Ottella producere man bestemt også nogle fremragende vine på røde druer. Ottella stammer tilbage til 1600 tallet, hvor der på gården blev født ottelinger. I dag ses dette tydeligst i familien Montresor våbenskjold, som forestiller et kuld ottelinger som præger samtlige flasker der forlader vineriet. I dag drives vineriet og de 15 hektar vinmarker af brødrene Francesco og Michele Montresor, og de regnes for at være et af de absolut bedste producenter i området. Deres filosofi er løbende at ville højne kvaliteten af egnes lokale drue Trebbiano di Lugano, ligesom deres ambition er, at til stadighed at være de bedste vinmagere i Lugana området. Deres vine har da også de seneste år været genstand for en imponerende efterspørgsel, med det resultat, at de nye årgange er udsolgt inden vinene når i kælderen. På vingården OTTELLA produceres der i alt 5 hvidvine på druen Trebbiano di Lugana, eller Turbiana som er den oprindelige betegnelse for denne hvide drue. Vingården har desuden nogle fortræffelige vinstokke med den røde Corvina drue, Merlot og Rondinella samt lidt Lagrein, en lokal drue som oprindelig stammer fra Bolzano. På disse røde druer producerer de 2 fantastiske rødvine. Desuden producerer de 2 mousserende vine lavet på helholdvis håndplukkede Trebbiano du Lugana og Corvina, fremstillet efter charmat metoden. Da vi besøgte Michele Montresor første gang i sommeren 2013 var vi heller ikke i tvivl om, at deres vineri OTTELLA skulle leverer hvidvine til Quist Wine.

Produkter