Luk menu

Italien

ROSÈ VINE – SOMMERENS STORE HIT

Vi vover påstanden, denne forår og sommers store hit bliver rosé, rosé og atter rosé…… – og lad os få det helt på det rene – Rigtige mænd tør godt stå ved, at de drikker rosé vine! Quist Wine har været på besøg hos de af vores italienske vinproducenter som producerer rosé vine med stor […]

Læs mere

FORÅRSFORNEMMELSER I KØKKENET

Torsdag den 27. Marts havde vi sammen med Multiform Aalborg inviteret Laura Sahl, kendt fra Masterchef og Mads Schytte fra Madogmonopolet til sammen at bringe forårsfornemmelserne frem hos os. Laura og Mads lavede en lækker forårsmenu med stenbiderrogn. Til en lækker ret hører lækker vin, hvorfor vi til denne menu har fundet et par Italienske […]

Læs mere

FREDAGSBAR TIL DINE MEDARBEJDERE

Nyd en lækker fredags bar hjemme! I disse tider hvor mange arbejder hjemmefra, er vi mange som savner fællesskabsfølelsen på arbejdspladsen. Ikke mindst den kollegiale hygger over en fredags øl eller et glas vin har været svær at undvære. Derfor tilbyder vi hos Quist Wine nu nogle specialdesignede fredagsbar pakker til dine medarbejdere, så de […]

Læs mere

ITALIENSKE DRINKS OG COCKTAILS

Sidste weekend havde vi besøg at Sergio Foglino som til dagligt producerer fantastiske vine i Nizza, i regionen Piemonte. Sergio er også en sand mester i Cocktails Dette har inspireret os til at skive denne blog med nogle af Sergios foretrukne Cocktails….Nå ja, flere af disse cocktails har Sergio tyvstjålet fra en hans gode venner, […]

Læs mere

SERGIO FOGLINO BESØGER AALBORG

Vi har siden marts måned ventet på besøg her i Aalborg at vores vinproducent Sergio Foglino, og nu er han her endelig. Vi hentede Sergio i Aalborg lufthavn i dag fredag kl. 11.50, og nu venter der en spændende weekend forude. I aften afholder vi i samarbejde med Restaurant Alimentum en Winemakers Dinner, hvor gæsterne […]

Læs mere

LENES HJEMMELAVEDE PASTA CARBONARA

Når vi savner Italien allermest, ved Lene godt hvad der skal serveres hjemme. Kim elsker Lenes hjemmelevede pasta carbonara, ikke mindst når maden skal nydes med en af de Italienske vine. Her får I lige opskriften på hvad der gør Kim lykkelig. Kim har til denne menu fundet det perfekte vin match, LEUTA TAU Toscana […]

Læs mere

LEUTA – DENIS OG DRØMMEFABRIKKEN

Dette er overskriften på Søren Franks (mad og vin anmelder) artikel i Berlingske, da Søren frank tilbage i 2012 besøgte Denis Zeni og vingråden LEUTA. Overskriften er naturligvis tretyden og henviser til at Denis Zeni er opvokset på en lille vingård i Trentino, den Nordligste provins i Italien. Alligevel startede Denis sin karriere som guldflipper […]

Læs mere

VIND EN VINSMAGNING

Savner du også at mødes med dine venner, familie eller gode kollegaer til lidt nærvær og hygge, gerne med nogle dejlige italienske vine og tilhørende delikatesser? Det gør vi, og derfor udlodder vi en vinsmagning for 10 personer i vores hyggelige vinbutik på Klostermarken 1, Aalborg. Vinsmagningen har en værdi af kr. 3.500,- Bestil og […]

Læs mere

LAD OS HJÆLPE HINANDEN

Normalt inviterer vi jer alle indenfor i vores Italienske vin univers på Klostermarken, hvor vi serverer en bid af Italien, sammen med smagsprøver på nogle at vores vine fra vores små passionerede vinproducenter. Hos Quist Wine tager vi socialt ansvar i forhold til Sundhedsstyrelsens opfordringer, og har derfor valgt at lukke butikken på Klostermarken midlertidigt. […]

Læs mere

EN VINPRODUCENT VENDER HJEM

Dette er solstråle historien om den lille passionerede vinimportør som vinder over en af de store. For snart 8 år siden var vi på tur til skønne Toscana, nærmere bestemt til Montepulciano, for at finde vine til Quist Wine. Mange omveje, snoende grusveje og små skænderier i bilen, fandt vi lige det vi søgte, Podere […]

Læs mere